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2011年 07月 31日

ガラムマサラで燃えた日

今日は、インド料理教室 byイクイップメントフロア トウコ先生



会場は、フードパル(初めて行きました)



今回のお料理教室で学んだメニュー

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■夏野菜のスパイスカレー

■ブッテガパゴラ

■レモンラッシー

■おまけで、グリーンカレー





トウコ先生のデモンストレーションを見て学ぶお料理教室。

私は、このタイプのお教室が大好きであります。




レシピには載っていない、いろんなポイントを聞けるし

レシピの流れが目の前で見れるし。


 楽だし♪笑







そして、美味しかった〜〜〜!!!!


大満足!












お料理教室の後は、フードパルで材料を購入♪













その後、移動して女子会 @ツノカフェ





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ブルーベリーのチーズケーキ

甘いものは別腹ですよ♪
















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accoさん

シンプル編み編みネックレス

お渡しの日☆☆☆


いつもありがとうございます☆
















今夜のメニュー


■夏野菜のスパイスカレー■

■レモンラッシー■

早速、作らないとね!



材料全部揃ってると思い込んでいたらば






セロリを買うのを忘れてたんです。





タマネギ15分間炒める間、彼にバトンタッチ

セロリだけ買いにスーパーへ。







その後、仕上げ近くになって

肝心要なGM=ガラムマサラをきらしてたことに気づく。







彼におつかい係をたのむ。














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ガラムマサラ・・・・。



確かに、ガラムマサラ。




でもなんかいつも買うのと違う。


・・・・不安。。。。













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不安的中!


激辛!!!!




味見段階で、辛すぎていたので

トウコ先生にガラムマサラ画像をメールする。



「写真のガラムマサラ仕上げ用みたいだから心配」


ガラムマサラの袋


ほんとだ〜〜!!

きっちり「仕上げ用」と書いてありました。涙








そういえば、初めてトウコさんのカレー教室に参加した時

ガラムマサラを選ぶ際の注意事項で、この事にふれてたことを思い出した。








その後、トウコさんから

コリアンダーパウダーとクミンパウダーをミックスさせて

使うようアドバイスをいただきました。感謝感激。













激辛カレー

口の中と、胃が燃えてる感じがしますが

お味の方はバッチリ美味しかったです♪♪


近々、本物のGM買ってリベンジしたいと思います。笑


















おつかい係の彼は




自分の腕に落書きしておりました。





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「命名:鼻毛ノ助」

俺のせいじゃねーもん!









おつかいありがとう。

勉強になりました。







失敗は成功のもと。


もうGMの失敗はしません。



Chieka

by chieka-01 | 2011-07-31 22:29 | cooking | Trackback | Comments(4)
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Commented by yuki mosaic at 2011-08-01 10:44 x
あたいは近々グリーンカレーペースト仕入れるよ(=^m^)
Commented by chieka-01 at 2011-08-01 18:59
☆yuki mosaicさま
あたしも来週グリーンカレー作る♪
Commented by acco at 2011-08-02 18:22 x
やっぱガラムマサラは大事だよねー!
うちも作ろうとしたらGMないのに気付き、断念したもん!
タイチ君お使いご苦労さまー!鼻毛ノ助もうけるし(笑)

今回のシンプル編み編みネックレス
今まで持ってるのと違う感じでまたかわいい~♪
これから活躍しそうです(^_-)-☆



Commented by chieka-01 at 2011-08-03 10:47
☆accoさま
GM、こないだ買っておけばよかったと後悔したよ〜。
グリーンカレーペーストは、ちゃんと前もって準備しておこうと思ったよ。笑
鼻毛ノ助ね、おつかいに行く時にはちゃんと消しとらした。笑

ネックレス☆こないだ写真撮り直すのすっかり忘れていたよ〜。
今度また撮らせてね☆
後ほどメールしまーす!笑


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