Chieka Blog  -original accessory-

chieka.exblog.jp
ブログトップ | ログイン

カテゴリ:cafe Tien Tien( 28 )


2009年 11月 21日

マクロビオティックお料理教室 in Tien Tien

本日、生まれてはじめての お料理教室に行ってまいりました!


開催場所は、阿蘇のcafe Tien Tien

先生は、東京から「roof」の今井洋子先生♪






感想。



すごーーーく楽しくって

すごーーーーーーーくおいしかったです!!










c0120565_1851617.jpg

朝 9:30すぎ。

阿蘇はやっぱり寒かった。

上下 ヒートテックの完全防備でのぞみました。








c0120565_1882565.jpg

一緒に行ったのは、

本日めでたく誕生日を迎えたGrandma ATQのAkiちゃん(おめでとう♪♪♪)

と、Yukiさん♪♪♪








■■■cook menu■■■
玄米ライスコロッケ

蓮根団子のキノコあんかけ

季節の野菜のプレート&ディップ

さつまいものスープ




デザート・コーヒー・レシピ付き








今回のメニューの中で、絶対携わりたかったのが

"玄米ライスコロッケ"!!!


春にTien Tienで食べてすごくおいしかったっていうのと

最近、もっぱら玄米食だから。








今井先生から、今日の段取り説明が終わり、

いざ、実践!!





最初はみんな指示待ちだったのですが



あら不思議。


いつのまにか

「コレ」を作るグループとか、「アレ」を作るグループとかができてました。







私はというと、

野菜用のディップも作りたいー。

玄米ライスコロッケも作りたいー。



様子をみながら、あっちをうろうろ こっちをうろうろしてました。






c0120565_18133916.jpg

そして、最終的に落ち着いた場所がココ。


ライスコロッケをあげるグループ。







c0120565_18225346.jpg

こういうお皿に盛り付けるのって、いいですね♪





c0120565_1823518.jpg

お子さんがいらっしゃる方に♪

と今井先生から教えてもらった雪だるま。

かわいい~!







c0120565_18252676.jpg

そのころ、左側のグループは







c0120565_18261381.jpg

お野菜の盛り付けをしていました。




c0120565_18271817.jpg

こちら、野菜用のディップたち。

・オニオンマスタードディップ
・キャロットナッツディップ
・ゴマと豆腐のディップ





c0120565_18293153.jpg

蓮根団子のきのこあんかけ


最後に、ねぎとゆずの千切りをもりつけてできあがり~♪






c0120565_1832241.jpg

いただきますの直前。








c0120565_18304938.jpg

さつまいものスープ


これは、最初にみんなが口にして、

おいし~~~い!を連呼していました。






すべての料理に味がしっかりついていて

本当においしかった♪



そして、今回一緒にお料理を作ったメンバー。

初めて会った人たちばかりだったけど

すごく楽しかったです♪





c0120565_18332225.jpg

食後のデザートは

今井先生お手製のもの♪


洋ナシの甘さと、ココア味。

大大大満足!!







次回、スイーツ教室もぜひ参加したいです♪







最後に・・・・


今井先生用に作ったブレスレット
c0120565_18481140.jpg

深いグリーン×ガーネット





c0120565_18483834.jpg

黒いレザーに、アンティークゴールドのボタン






c0120565_1847557.jpg

今日は、おいしいご飯をありがとうございました!!!

まずは、すり鉢買いたいと思います☆





■■■作品のお問い合わせはメールにてお願いいたします■■■ 
Chieka mail


Chieka

by chieka-01 | 2009-11-21 18:53 | cafe Tien Tien | Trackback | Comments(4)
2009年 09月 25日

Sevastien de Brocante

S.W最終日




ヒゴタイ公園満喫した後は



阿蘇市一の宮町のcafe Tien Tienへ。




c0120565_19214092.jpg

Tien Tienで食べたクレームブリュレ。

framboise入り。




c0120565_19224021.jpg


緑茶のThé

いい香り~♪





c0120565_19263157.jpg

Sevastien de Brocante




久々、Monsieur セバスチャンに会いました。





熊本の9月のお祭りに出たらしく、

携帯で撮った動画のお馬さんをうれしそうに見せてくれました(笑)


お顔が日焼けで赤かったのも

お祭りがんばったからでしょうね~(笑)








それから、


今回 Monsieur セバスチャンのお友達が作ったBagが入荷していましたよ。





c0120565_19302891.jpg

いろんな色があって、

シンプルなデザイン。



使いやすそうでしたよ♪


mamix
http://www.mamix.fr/index_content.html





■Sevastien de Brocante ~2009.9.27迄■

次は、グレーリーを連れて行きますので♪笑




■■■作品のお問い合わせはメールにてお願いいたします■■■ 
Chieka mail


Chieka

by chieka-01 | 2009-09-25 19:49 | cafe Tien Tien | Trackback | Comments(0)
2009年 08月 12日

ルヴァン 富ヶ谷店

c0120565_1832755.jpg

次、東京行ったらココに行く!!


って、2009.1.4日のブログで予告してた通り






c0120565_18294169.jpg

ホントに、行ってきました!


ルヴァン富ヶ谷店

もちろん M姉さんと~♪





c0120565_18395361.jpg



c0120565_18411633.jpg

M姉さんは、日替わりプレート♪








前夜、


「明日はルヴァンでブランチしよう♪」

とM姉さんと約束していたにもかかわらず、


朝から、ホテルの朝食バイキングを


もりもりもりもり。


いつも以上に食べてしまった私は・・・


c0120565_18373122.jpg

はちみつとくるみのパイをいただきました。


さくさくしてておいしかった!
ぶどうのジュースも、濃厚でおいしかったです。








そして、忘れてならないのが

ルヴァンで働いているS子さんと再会を果たすこと!!!



初めてお会いしたのが今年の1月。
阿蘇のTien Tien。





そのS子さんと、



ルヴァンで 無事再会できました!





c0120565_18352329.jpg

後ろ姿のS子さん♪




お会いできてすごくうれしかったです~~!!




■■■作品のお問い合わせはメールにてお願いいたします■■■ 
Chieka mail


Chieka

by chieka-01 | 2009-08-12 18:52 | cafe Tien Tien | Trackback | Comments(0)
2009年 05月 05日

GW気分を味わう。その3

c0120565_18554311.jpg

初カウンター♪


この椅子の色好き。








c0120565_19104267.jpg

♪♪♪ 春のプレ-ト ♪♪♪

いろんな味が楽しめて、女子の皆さんにオススメでございます。


今井さん、これもやっぱりおいしかったです~~~~~~~~おごちそうさまでした!





c0120565_19113187.jpg

画像左下

左側が今井さん。

右側がまゆみさん。






・・・・って
すみません。(笑)








今回、気になったモノ

c0120565_191589.jpg

コレ、コレ!!



“DMC”


まゆみさんとセバスチャンに質問。


「DMCってなんですか~?」



「まさかアノ、DMCじゃないですよね~。」


って言ってみたけど。




セバスチャンからは、



「糸ノ  カンパニ。」

って模範解答が返ってきた。









だーよーねーーーー。




日本の漫画でこんなのがあるって一応説明してみた。(笑)
        ↓
コチラのDMCもお試しください。
(音が出るのでご注意。)
http://www.go-to-dmc.jp/index.html

(個人的に)1995年~99年くらいの懐かしい音楽満載。







あ。


もちろん最初は、画像奥に見える“箱の中味”
がすごく気になったんだけど。

ころころスタンプセット。







ちなみに、『DMC』の主人公の根岸君は大分県犬飼町出身。




c0120565_19302682.jpg

これは 大分のカボスジュース。







今日は、JRで行ってみました。

途中、立野駅でのスイッチバックにわくわくし。

窓から見える景色。

車からとはまた違った風景に感動。



GWの車の渋滞とか、全然関係ないし。快適♪


宮地駅から下りて、てくてく歩いて行きました。





今日、行けてホントよかった!




"ありがとうの気持ち"
Je vous remercie.


また行きます☆


Chieka

by chieka-01 | 2009-05-05 19:52 | cafe Tien Tien | Trackback | Comments(0)
2009年 05月 02日

cafe TienTien その4    

c0120565_20245581.jpg


■■■ SEBASTIEN DE BROCANTE ■■■
フランス語で古道具という意味の「ブロカンテ」。
パリ在住のセバスチャンが温もりあふれる素敵な雑貨たちを
ご紹介いたします。

DAY 2009.4.29-5.6
カフェ ブロカンテ ティアン ティアンにて




東京から今井さんも来られています♪




ecocolo No.37 
http://www.ecocolo.com/editorial/modules/pukiwiki/701.html

KITCHEN
毎日料理したくなる、「しまわない」収納術
教えてくれた人:今井洋子  (「roof」主宰)

に今井さんが、掲載されています。





期間中、また行けたらいいなぁ♪


Chieka

by chieka-01 | 2009-05-02 20:40 | cafe Tien Tien | Trackback | Comments(0)
2009年 04月 30日

cafe Tien Tien その3    

今日は、Tien Tien に行ってきました!!

c0120565_0274867.jpg

1月に行ったときの店内 (↑コチラの画像) とは


また雰囲気が変わっていましたよ♪








c0120565_0323119.jpg

この配置もいいですね~♪








そして、今回食べたもの☆




c0120565_0335091.jpg

マクロビケーキ!


さつまいもと林檎が入ってまして♪

美味でした~~~♪

「イマイさん!おいしかったです♪」








コーヒーも、変わらず
c0120565_0355019.jpg

みんなが喜ぶ、超特大サイズ!


贅沢だわ♪














そして、彼は・・・・。というと。




c0120565_0385027.jpg



いえ~~~い!!



今日も、元気いっぱいなのです。










c0120565_0393628.jpg

下が気になるもの~~♪♪♪















c0120565_0403140.jpg

えっふぇ~ると~~~~ぅ♪だもの~♪












c0120565_0414556.jpg


だもの~~♪











それから。

今回は、ムッシューセバスチャンと初めてお会いしました~♪

c0120565_0322190.jpg

遠くから。




フランスの蚤の市で彼がセレクトしてきたものたちが

ここTien Tienに今日も届いてましたよ。











DIGOINのカフェオレボールでコーヒーを贅沢に飲む。の巻き
c0120565_043498.jpg







おまけ。
c0120565_0445369.jpg



まゆみさん&ムッシューセバスチャン

いろんなお話ができてすごく楽しい時間が過ごせました。

ケーキも、キッシュもコーヒーもすごくおいしかったです!!

おごちそうさまでした☆☆☆





"人と人"のつながり。

について

いろんな思いをめぐらせた時間でもありました。




また行こう♪


Chieka

by chieka-01 | 2009-04-30 00:46 | cafe Tien Tien | Trackback | Comments(2)
2009年 02月 01日

cafe et brocante TienTien その2    

cafe TienTien

今、ちょっとお休み中みたいです。





3月くらいからまたオープンするようです。

もし、お店に行く場合は、一度お電話してみたがいいみたいです♪




c0120565_22161366.jpg

TienTienのカウンターからの眺め。

窓の外に見えるエメラルドグリーンの建物は

etuさんです♪


TienTien と etu のお店の詳細については

こちらのブログからどうぞ
http://chieka.exblog.jp/10510857/



Chieka

by chieka-01 | 2009-02-01 22:25 | cafe Tien Tien | Trackback | Comments(0)
2009年 01月 04日

cafe Tien Tien

数年前に、東京で再会した M姉さん。


以来、私が東京に行けば、いろんなお店に連れてってもらい

熊本に帰ってきた時は、一緒に熊本のお店巡りを楽しみ・・・。


M姉さんと会うと、必ずなにか“いいこと”
(目に見えて起きるいいこと、目に見えないところで起きるいいこと)
が起きるのでいつも会うのが楽しみなのです。




そんな彼女が、案の定

お正月にすてきなニュースを持って帰熊。



M姉さんの知り合いが、阿蘇にカフェをオープンされたという。

料理研究家のいまいさんもたずさわっているという。

しかもフランスのアンティークも扱っているという。




絶対行くでしょ!



今日、行ってきましたよ♪





場所は、阿蘇神社の近く。
c0120565_21453889.jpg

阿蘇神社目指していけば、たどり着きます。





もとは、古い洋裁学校。





ガラス戸を開け

 (昔のガラス戸って“ゆらゆら”してて、すてきだわー。)

建物の中に入ってまずひとこと。




「!!!!!!!!!!!!!!」



驚きとため息のおたけびをあげちゃいます。




ひろーい空間を、ぜいたくに使ってあるのです。







今日食べたもの。

c0120565_21475042.jpg

キッシュ。

クレソンサラダ。

ピクルス。



c0120565_21572022.jpg

野菜スープ♪



c0120565_2157438.jpg

野菜の味ってこんなに出るもんなのね。





おいしいものを食べると

人って、しあわせな気持ちになれるんだね。





そして、デザート
c0120565_21593894.jpg

さてこれは、何でしょう。



阿蘇りんご。

丸ごと1個。

2人で半分こ。




 & コーヒー。

(おごちそうさまでした!!)





ぜひ、コーヒー注文してみてくださいね。

理由:なにかにびっくりするから。



-----------------------------------------------------------
cafe Tien Tien のお隣には、

etu という これまた、すてきなお店があります。

古い雑貨が扱われていましたよ。

お昼ごはんを食べた私たちは、お隣へ。
(またワクワクするものがたくさんありました。)
-----------------------------------------------------------

そして、夕方

再び、Tien Tienへ舞い戻り。



食べたもの。
c0120565_2225814.jpg

かぼちゃのチーズケーキ♪


おいしかったーーーー。

しあわせだったーーーー。






あら偶然♪すてきな出会い♪
------------------------------------------------------
東京にある、パン屋さん「ルヴァン」で
パン作りをされているS子さん


旅の目的地として阿蘇を選び、

たまたまTien Tienにたどり着いたという

なんとも、ものすごい“嗅覚”の持ち主。(笑)




いつのまにか、会話に加わった私たちは

ルヴァンのお土産までちゃっかりいただき♪

c0120565_22374133.jpg


南阿蘇へ移動するというS子さんと宮地駅までドライブ&記念撮影。
そして、次の再会を楽しみにお別れしたのでした。

-----------------------------------------------------------------





おいしい~しあわせ~な1日。


M姉さん 連れてってくれてありがとう♪♪♪♪





■阿蘇神社→cafe Tien Tien→etu

→心もお腹も満足な1日になることまちがいなし♪




■cafe Tien Tien■
熊本県阿蘇市一の宮町宮地3204
tel:080-6406-8133
OPEN:11:00-18:00
定休日:毎週水曜日・木曜日

来週は、1/9日(金)からまたオープンするそうですよ。


■etu■
熊本県阿蘇市一の宮町宮地3204
tel:090-3665-8290
OPEN:土日祝祭日の11:00-18:00
上記以外の曜日の営業については、
問い合わせしてOKみたいですよ。


■料理研究家いまいさんのサイト
http://roof-kitchen.jp/index.htm


■次、東京に行ったら行くパン屋さん ルヴァン富ヶ谷店
http://levain.chottu.net/





阿蘇大好き。

Chieka

by chieka-01 | 2009-01-04 22:49 | cafe Tien Tien | Trackback | Comments(2)